Рекоммендации по питанию

Питание после бариатрической операции

Каким должно быть питание после бариатрии, чтобы похудеть? Основные правила и врачебные рекомендации, которых нужно придерживаться. Важность витаминов и питья.

Пациент, прошедший через бариатрическую операцию, должен будет привыкать к новому питанию. Больше всего это касается первых месяцев, когда организм ещё не успел адаптироваться под изменения в пищеварительной системе.

Чтобы комфортнее перенеси этот период, нужно соблюдать некоторые правила и врачебные рекомендации. Если вас интересует то, как питаться после бариатрической операции, мы подготовили эту информацию. Для удобства рекомендации были разделены на 4 части.

Питание после бариатрии в самом начале

Нулевой период длится, начиная от проведения бариатрической операции, заканчивая выпиской из больницы. На этом этапе важно потерблять достаточное количество жидкости. В первый день её нужно пить маленькими глотками, прислушиваясь к своим ощущениям. Чтобы контролировать количество, можно использовать чайную ложечку. Если при попытке выпить воду у вас возникает тошнота и рвота, нужно сделать перерыв на полчаса, а затем – попробовать снова. Если в первой половине дня вы смогли выпить около 300 мл, то во второй уже можно разрешается немного некрепкого чая, киселя либо бульон. 

Даже в случае, если выпить достаточное количество воды не получилось, не переживайте. Необходимую жидкость восполняют с помощью капельницы. 

На второй день после бариатрии чаще всего человека выписывают из клиники. Если у вас нет проблем с питьём, его важно продолжать. В сутки нужно потреблять до 1,5 литра жидкости, куда входит не только вода, но и чай, бульон и т.д. Если в первые дни после бариатрии организм не получит её в достаточном количестве, будет развиваться обезвоживание. Это недопустимое и опасное состояние, приводящее к осложнениям.

Диета после бариатрической операции в 1-ый период

Продолжительность – неделя со дня выписки. В этот период важно, чтобы организм получал необходимую жидкость, оптимальное количество калорий, витаминов и т.д. Важно создать благоприятные условия для заживления швов.

В представленный период пациенту необходимо пить не только воду, но и другие напитки, не содержащие сахар. Разрешены нежирные бульоны. Следует придерживаться диеты, которая включает в себя преимущественно белковые продукты. В это время довольно сложно обеспечить организм всем необходимым.

Доля жидкостей, которые относятся к категории еды, в общем объёме не имеет большого значения, но лучше довести этот показатель до ⅓. Для тех, кто не хочет заниматься выбором продуктов и готовкой, есть специальные готовые смеси, предназначенные для энтерального питания. Отлично подойдёт Нутрикомп Дринк. Это полноценный продукт, содержащий белок, необходимые организму витамины и минералы. Одной бутылочки смеси достаточно для того, чтобы заменить один полноценный приём пищи. На этом этапе достаточно выпивать по 3 готовых набора в день.

Если проигнорировать врачебные рекомендации на данном этапе, это приведёт к нарушению процесса восстановления. Могут разойтись швы, образоваться тромбы и развиться иные осложнения. В конце дня обязательно нужно суммировать объём всех потребляемых жидкостей. Это важно для того, чтобы проконтролировать, что удалось за день выпить минимум 1,5 литра. Важно проследить, чтобы у потребляемых продуктов была комнатная температура, так как холодные и горячие могут навредить.

Питание во 2-ой послеоперационный период 

Длится 2 недели. Его задачей является адаптация организма человека к изменившемуся типу питания и обеспечение нужного уровня нутриентов. Это важно для поддержания физической активности.

На этой стадии восстановления человек переходит на пюреобразную пищу. В рацион постепенно вводят пюре из фруктов, овощей и мяса. Вначале оно должно быть полностью гомогенным, а ближе к концу периода – уже с кусочками твёрдой пищи. Пюре можете готовить самостоятельно, но многие отдают предпочтение детским и специальным лечебным смесям.

Во 2-ом периоде уже начинает снижаться вес. Происходит это за счёт сокращения калорий, которые нужны для обмена веществ и активности. Задача питания в данный период сводится к тому, чтобы предотвратить сжигание белка. Он выступает в качестве стройматериала, необходимого тканям организма. Проблема сводится к тому, что добиться поставленной цели при пюреобразном питании допольно сложно. 

Рекомендуется довести суточное количество белка до 90 граммов. Примерно ⅓ от нормы можно получить из пюре, а остальные 60 г поступают из специальных смесей.

Между приёмами пищи важно пить больше жидкости. Разрешаются напитки без сахара, запрещена газировка. Минимум в сутки нужно выпивать 1,5 литра жидкости.

Питание в 3-ий послеопарционный период

Продолжительность – 8 недель, начиная со  2-го периода. Заключается в том, чтобы постепенно перейти к нормальному питанию. Есть можно пищу мягкой консистенции, которая должна легко пережёвываться либо разминаться вилкой. Здесь приём 1,5 жидкости должен уже стать привычкой. Не рекомендуется пить напитки с сахаром. Если вам трудно обойтись без сладкого, используйте натуральные сахарозаменители. Рекомендуется отказаться от некоторых продуктов, среди которых шоколад любого вида, пакетированные соки и фруктовые йогурты, молочные коктейли и мороженое.

Допустимое количество приёмов пищи в день – 3-5. За каждый из них нужно съесть до 100 граммов продуктов, которые необходимо тщательно пережёвывать. Данное количество условное. Руководствоваться нужно достижением чувства насыщения. 

Бариатрические операции предназначены для того, чтобы сократить объём потребляемой пищи. Достигается это за счёт сложности прохождения еды через желудок. Чем реже вы будете есть и чем более устойчивого чувства насыщения достигнете, тем лучше. Для этого оптимальный вариант – трёхразовое питание. 

Чтобы похудеть, важна и регулярность. Привычка питаться в одинаковое время влияет на центры голода и сытости. Добившись этого, аппетит будет появляться своевременно и прекращаться в течение получаса, даже если вы съели немного. Чтобы добиться такого эффекта, важно отказаться от перекусов.

Большую роль играет и продолжительность приёма пищи. Составляет около часа. Важно тщательно пережёвывать еду и делать маленькие паузы между глотками. Нужно прислушиваться к своим ощущениям, не игнорировать чувство насыщения. Не доедайте до конца, если нет такого желания. Если хотите похудеть, тогда нужно без сомнения выбрасывать остатки еды, а не “давиться”. Между приёмами пищи разрешается только пить. 

Как питаться в конце 3-го послеоперационного периода?

Ближе к концу рассматриваемого периода, можно расширять рацион питания, делая его более разнообразным и вкусным. Организм уже начинает приспосабливаться к изменению работы пищеварительной системы. К этому времени нормализуется микрофлора кишечника и стул, пропадает ощущение дискомфорта в области живота. В целом, человек полностью возвращается к своему нормальному ритму жизни.

К этому периоду вы уже заметите эффективность бариатрической операции, так как вес начнёт стремительно снижаться. Тем не менее, не нужно забывать о том, что часто ожирение спровоцировано генетической предрасположенностью. Она никуда не делась, поэтому, если вы не будете придерживаться врачебных рекомендаций, лишний вес вернётся обратно.

Приём витаминов

На третьем этапе восстановления человеку уже можно принимать смеси Нутрикомп, предназначенные для энтерального питания. Они отличаются высокой калорийностью и осмолярностью. Важно понимать, что на 4-ой неделе после бариатрической операции объём потребляемой пищи не меняется. Изменения касаются консистенции еды. Следовательно, важно, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов и полезных микроэлементов. Добиться необходимого уровня можно, если на постоянной основе принимать мультивитаминные комплексы.

Все бариатрические операции направлены на похудение за счёт уменьшения потребляемой пищи и/или ограничения её всасывания. В реабилитационный период из-за этого наблюдается дефицит витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Учитывая это, потребуется пожизненный приём мультивитаминов, что будет полезным и для людей, которые не делали операцию.

Лучше остановить выбор на проверенных производителях витаминов, таких как Баривит. В них содержится всё необходимое для жизнедеятельности организма. Выпускаются эти витамины в маленьких капсулах, что удобно для приёма. Пить их рекомендуется 2 раза в день. Можно во время приёма пищи. 

Поскольку в капсулах содержатся компоненты, к которым организм ещё не привык после бариатрии, могут возникнуть побочные эффекты. Среди них дискомфорт в животе, тошнота, а иногда и рвота. Если вы столкнулись с такой ситуацией, дозу на некоторое время стоит снизить до 1 капсулы. 

Важно отметить, что при удалении части тонкой кишки, организм перестаёт впитывать значительную часть витаминов и микроэлементов. Их важно будет восстановить, для чего и составляется индивидуальный план. Врач подбирает сами витамины и их дозировку. Чтобы избежать осложнений, важно следовать его рекомендациям. Все лекарства можно пить только по назначению врача. Не советуем заниматься самолечением. Если вы желаете пить определённые витамины, то сообщите об этом врачу. Тем не менее, доктор будет ориентироваться на анализы. Если они покажут дефицит железа или, например, витаминов группы B, то их вам и назначат.

К концу 3-го послеоперационного периода человек должен уже есть преимущественно твёрдую, но низкокалорийную пищу. Делать это нужно медленно, чтобы хорошо пережевать все продукты. Продолжительность приёма пищи должна превышать 30 минут. Есть можно максимум 3-4 раза в день. Важно исключить перекусы. Необходимо контролировать количество потребляемой жидкости, которое должно быть больше 1,5 литров. 

Несмотря на вышеперечисленные рекомендации, необходимо понимать, что каждый случай индивидуален и нужно проконсультироваться с врачом. Например, если религия противоречит рекомендациям, советуем проконсультироваться с главным представителем конфессии для получения разрешения на нарушение питания.

Сдача анализов для контроля состояния

После завершения 3-го периода, пациенту необходимо сдать кровь на анализы, пройти контрольный осмотр и побеседовать с врачом. Даже при соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций, у человека могут возникнуть побочные эффекты. К примеру, недостаток отдельных витаминов и полезных микроэлементов. Сдача анализов после операции, которая проводится на регулярной основе на протяжении 5-ти лет, поможет своевременно выявить отклонения. В случае, если вашему организму чего-то не хватает, врач скорректирует программу восстановления и назначит дополнительные препараты.